La fête de la
Saint-Sylvestre marquant la fin de l’année et l’avènement du Nouvel An, se veut
moins traditionnelle que Noël. Elle clôt la "Semaine Joyeuse"
(semaine du 24 décembre au 1er janvier) et se déroule normalement dans une
ambiance très décontractée. On accueille l’An Nouveau avec du Champagne et un
réveillon agrémenté de crustacés, d’huîtres ou bien de foie gras. Contrairement
à Noël, la Saint Sylvestre n’a pas de référence religieuse et n’est d’ailleurs
pas une fête de famille au sens classique, puisque souvent, on la fête entre
amis.
Beaucoup de
Français pratiquent la coutume de s’embrasser à minuit sous le gui en se
souhaitant la bonne année. Quant aux feux d’artifices, ils sont le plus souvent
organisés par les communes.
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